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Dans le pays des Causses du                      Sud-Ouest, des vinaigres d'exception


Pionnier en Aveyron : Vinaigrerie Artisanale Récompensée à Cordoue 2026

Notre vinaigre de vin vieillit en fûts a été élu médaille d'or au Concours International de Cordoue en 2026. Une nouvelle page se créee pour la gastronomie du Sud Ouest et de l'Aveyron (12) !

 Un terroir : les causses du 

Sud-Ouest 


 Des terroirs agricoles préservées, des fruits mûrs pour de grands vinaigres .  




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vigne du sud ouest
Vinaigre des causses

Vinaigres gastronomiques


Il y a la famille "Vinaigre des Causses" avec leurs saveurs à la fois acidulées et douces.
Et il y a la famille des aromatisés : vinaigre à la noix, vinaigres à la framboise et à la fraise. .


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Héritier de la tradition des vinaigres artisanaux Français

Condiments culinaires délicats, nos vinaigres visent à être les meilleurs ingrédients de votre cuisine.

Les vinaigres de la Vinaigrerie Cardabel s'intègrent à la fois dans le mouvement slow-food et dans une gastronomie accessible à tous, à tout moment.

. 


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dish on white ceramic plate

NOS PARTENAIRES



A TABLE 

Epicerie fine 

RODEZ (12) ET FRANCE

LE MANOIR D'ALEXANDRE

CONSERVERIE & EPICERIE FINE

ESPALION (12) ET FRANCE

PIZZA GUSTO

ALBI (81)

THE MARKET PLACE AVEYRONNAISE

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